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时评:“小龙虾学院”的毕业生能火多久

2019-07-02 10:45:15 来源:

6月27日,此前引起热议的“小龙虾学院”——江汉艺术职业学院潜江龙虾学院的首批35名学生正式毕业,被授予了普通专科毕业证书。6月30日,记者从江汉艺术职业学院潜江龙虾学院了解到,首批35名学生中,大部分都走上了“烧虾”岗位,薪资可过万。而尚未毕业的2018届学生也已有多人被提前“预订”。

(7月1日《北京青年报》)

对“小龙虾学院”大部分毕业生薪资可过万,2018届学生已被“预订”大半,不少人给出极高评价,认为“小龙虾学院”的办学思路值得大力借鉴。

然而,“小龙虾学院”的成功经验能否被复制?恐怕还得打上一个问号。潜江创办“小龙虾学院”,确实是立足于本地实际,瞄准了市场需求,体现了地方特色。2010年5月,潜江被评定为“中国小龙虾之乡”,在小龙虾产业的就业人数为13万至15万,占到当地劳动人口的一半以上。然而,技能型人才却相对短缺。“小龙虾学院”的开办,即可缓解当前的就业压力,又解决了技能型人才短缺的问题。

问题是,“小龙虾学院”具有多久的可持续性?正如中国教育科学研究院研究员储朝晖所说,小龙虾专业的职业教育内涵,早已包括在养殖、烹饪与营养、市场营销、餐饮管理等专业范围内,具备养殖专业基础的学生,在就业选择上显然要比小龙虾养殖大得多,学生掌握了烹饪专业的基本原理,同样可以更好地选择更广泛的烹饪就业渠道。随着开办时日渐久、招生越多,“小龙虾学院”有多少可持续的优势?

一句话,“小龙虾学院”的专业设置太窄,毕业生未必会长期受到市场的青睐。在这类职业教育初期,因为市场对它的新鲜新奇以及对相关专业人才太饥渴,毕业生可能会被预定一空。然而,这可能只是三五年内甚至更短时间内的好事。“小龙虾学院”的培养模式,有点像上世纪80年代末开始的定向招生制度,然而现在,定向招生制度逐渐走下坡路,既有推行人才市场化的因素,也有专业设置太窄的缘故。

早有专家指出,专业设置不能无限向下窄化细化,也不宜针对某个具体工作对象设置专业。当专业不断窄化细化,学生的就业市场不断被分割,就业面会越来越窄。不妨实行宽口径培养,让学生拥有开阔的视野、深厚的积淀,具有就业应变能力。据报道,美日等发达国家,用人单位很少考虑大学生的具体专业是什么,他们用笔试面试来筛选,核心就是看对方的素质与基础。对此,我们也应该有所反思了。

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